Hace mogollon de calor y la verdad es que ni apetece cocinar ni ponerse delante del ordenador no? pero despues de tanto tiempo con el blog olvidado como que toca hacer alguna cosa por aqui e informar un poco tambien del huerto respecto al plato decir que lo sacamos del diario 20 minutos y bueno la encontramos original y como acabamos de coger judias pues lo preparamos, y la verdad es que si que estan ricas con ese toque de curry.
Ingredientes
1 Kg de judías verdes
2 Yogures naturales
Zumo de medio limón
1 Cda de mantequilla o aceite de oliva
½ Cdta de curry
Sal
Elaboración
Limpiar las judías y cortarlas en tiras finas, cocerlas y dejar escurrir. En una sarten poner el aceite añadir el yogur y mezclar, hasta deshacerlo, añadir el curry y el zumo de limón sin dejar de revolver. Dejar hervir la salsa unos minutos. Incorporar las judías escurridas y mezclar bien con la salsa, servir frio o caliente.
Sobre el huerto, esta que se sale,todo esta a plena produccion es una pasada, tomates, berenjenas, judias peronas y del bitxo, calabacin largo y redondo, pimientos del padron tambien italianos y de asar, puerros, lechugas. En fin todo un lujazo para la casa.
Por cierto los tomates de montoya,JAJAJA, se salvo no salieron tipo cherry, son bestias y super dulces muy carnosos y con muy poca semilla, una pasada de ricos si señor y si no mirad la foto de estos dos tomatillos a ver que os parecen.
8 comentarios:
I'm thankful with your blog it is very useful to me.
Probably I can say with this blog make, more some interesting topics.
that's really cute..wish i had one too.
jooo Pedazos tomates...... da gusto verlos.
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Repta
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Hola soy euge, buscando recetas de judias verdes os he encontrado , un lujo dos de mis pasiones la cocina y el huerto, yo tengo uno propio en el que me relajo y me desestreso de la vida cotidiana, aunque también me dá mucho trabajo, pero la satisfacción que dá comerte algo cultivado por ti no tiene precio, para eso no necesitas la mastercard jajajaja como el anuncio.
Un saludo.
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