Ingredientes:
2 Cebollas(a cuadritos)
Aceite
1 Vaso de mijo (lavado y escurrido)
Pimienta
Laurel
Leche de arroz
Sal
Elaboración:
Saltear la cebolla con aceite y sal unos 12 min. Añadir una parte de mijo por tres de agua, laurel, sal, pimienta y cocer a fuego mínimo con tapa de 20/25 min. Retirar el laurel y hacer puré. Añadir leche de arroz hasta conseguir la consistencia deseada (tipo puré de patatas)
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