martes, 1 de mayo de 2007

CREMA DE ESPINACAS




INGREDIENTES
½ Kg de espinacas limpias de tallos y lavadas
4 Ajos tiernos cortados en rodajas finas
1 Bote de crema de leche de soja
Pimienta molida
Tamari
Aceite
Sal
ELABORACION
En una olla con agua y sal cocemos las espinacas unos diez minutos, escurrir sacándole el máximo de liquido y reservar.
En una sartén con un poco de aceite freímos los ajos tiernos, antes de que tomen color añadirles las espinacas, mezclar unos dos minutos y añadirle la crema de leche, condimentar con tamari y un poco de pimienta.
Acompañar si se desea de pasta, cereal….

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